torsdag den 30. juni 2011

Lækker sommermad


Uhm da min veninde og jeg besøgte hendes forældre i sommerhus blev vi forkælet med lækker mad. En af disse specialiteter skal min venindes mor have æren for.

Hannes sommersalat
Iceberg salat
Rucola salat
Agurk
Jorbær i kvarte

Alle ingredienser vendes lige inden servering med en god hyldeblomstsaft, i dette tilfælde hjemmelavet. Denne salat er simpelthen så lækker og sommeragtig!

Udover det fik vi; ovnbagte kartofler, ryste-ribs, spidskål stegt med peberfrugt og hvidløg, gode pølser og culottesteg, rigtig mums!

/Lise

onsdag den 29. juni 2011

C'mon Talk - Bernhoft


Denne her bliver uden tvivl det næste hit fra ham her Bernhoft fra Norge. Han er i øvrigt den bedst sælgende kunstner i Norge lide nu! Hør ham, han synger fantastisk.

/Lise

Det er sommer, det er sol og det er øh, onsdag?


Her er lidt lækre stemningsbilleder fra en skøn dag i Blokhus igår. Min veninde, hendes nevø på 5år og jeg tog op til hendes forældre der brugte tiden i et skønt sommerhus. Der blev solet og snakket og spist lækkert mad. Er dog også blevet en anelse rød på ryggen, men tror det kom fordi vi gik en tur ;)
Jeg er vild med noget familiehygge, selvom det i dette tilfælde ikke var min egen, fordi man bare kan være sig selv og slappe af uden at de stiller nogen overjordiske krav.
Synes i øvrigt lidt det er noget pis at de siger det ikke bliver helt så godt vejr her på de Jyske egne. Men tror nu at jeg skal ud i sole og chille på havnen her i eftermiddag. :)

Har i nydt solen i de her dage? :)
/Lise

Frokost idé #2


Toast! Ja det er altså lige så godt som det var engang. Dog bliver denne labre sag kreeret af det nye sandwich rugbrød fra levebrød. Det mætter super lækkert godt, og gør sig godt som skallen på en toast der eksempelvis som denne indeholder ost, kyllingepålæg, peber og basilikum! Uhm. Server evt med en nem grøn salat så har man en mere dækkende menu, men kender mig selv, en frokost skal være nem! :)

/Lise

tirsdag den 28. juni 2011

Frokosft idé #1


Uhm et groft pitabrød, ristet, med iceberg, honningmelon, serranoskinke og en rest hummus! Det smager super lækkert og har en god balance mellem det søde og det salte. Det passede mig suåer fint da jeg havde rester tilbage fra da jeg lavede tapas lækkerier. Er sikker på det også vile kunne gøre sig fint i et/en lækker grovbrød eller flütes. Bon appetite.

/Lise

mandag den 27. juni 2011

Dagen i tal #3


7 timer arbejdede jeg
1 dåse tun spiste jeg i det lille hjem
19  toiletter skulle der gøres rent på arbejde ;)
2 timer lå jeg i solen (med solcreme!!)
4 afsnit af SATC så jeg med min veninde
1 gang blev mit hår farvet, nu uden grim bund :)

/Lise

Lækker sommerlig aftensmad


Uhm min veninde og jeg trængte igår, ovenpå en lille lur i solen, til lækker let og nem aftenssmag. Ja og endda også billig. :) Vi lavede tunsalat efter opskriften der er at finde HER og en lækker salat.

Sommersalat
1 pakke blandet babysalat (5kr i fakta i denne uge)
2 acokadoer (ligeledes 5 kr i fakta i denne uge)
1 gul peber i tern
Masser af feta i tern

Blandes med en anelse citronsaft for at forhindre avokadoen i at blive brun.

Det er en af de meste lækre og sommeragtige menuer der findes, og som tilmed kan betales for de penge jeg har til rådighed. Jeg havde forresten nok salat til frokosa idag også, ah!Lørdag aften var vi til en fødselsdagsfest hos 2 veninder, det var super sjovt men jeg skulle desværre arbejde 6:30 søndag morgen, så lod alkoholen stå på bordet. :) Det var nu stadig rigtig sjovt!

Imorgen tager min veninde, hendes nevø på 5 år og jeg til Blokhus hvor hendes familie er i sommerhus i øjeblikket. Bliver super lækkert at kunne nyde ca 26 grader ved vandet hvor der er mulighed for at gå en flot tur eller dyppe tæerne i vandet :) Har i nogle specielle planer nu vejret sådan arter dig?

/Lise

lørdag den 25. juni 2011

Jeg drømmer om..

ipod nano mp3 players




.. den her smukke sag! Jeg har i laang tid manglet en musikafspiller da min gamle iPod led en frygtelig druknedød nede i min taske. En meget sørgelig historie i øvrigt ;) Min telefon er iøvrigt uduelig til at afspille musik fordi uanset hvilke høretelefoner der sættes til skratter den, rimelig irriterende! Så jeg tror dette bliver min næste store investering. Og gud hvor er det altså kedeligt at løbe uden musik!! :)

fredag den 24. juni 2011

7 !!!


Jeg fik 7 igår og det er jeg faktisk rigtig godt tilfreds med, de stilte mig et pat spørgsmål som jeg slet ikke kunne svare på derinde, men nok godt kunne nu. Men jeg er glad og har ferie, og skal arbejde i de næste 4 uger og tjene nogle penge :)

Billedet er gode nok fra sidste lørdag hvor jeg var i byen med en veninde. Igår gentog vi successen og fejrede med en masse kolde øl. Mine veninder havde klaret sig helt eminent til deres eksamener så de skulle selvfølgelig også fejres! :) Så hovedbeskæftigelsen idag har stået på; sove, spise, sove ;)

Har i vilde planer i weekenden? Jeg skal film hygge med et par tøser i aften og til fødselsdag imorgen :)

/Lise

onsdag den 22. juni 2011

EKSAMEN!

Uh er så spændt og en kende nervøs for imorgen, mon ikke jeg i det mindste overlever :)
Har desværre ikke lavet noget vildt i kan høre om, men vender stærkt tilbage når det her eksamen er overstået imorgen. Kryds fingre for mig ved 12.30 tiden, for der går det løs :)

/Lise

tirsdag den 21. juni 2011

Tapas lækkerier

Tomatsalat - salade incaprese

Hvidløgsmarinerede tigerrejer

Ovnstegte nye kartofler med sesam og chili

Honningmelon med parmaskinke

Soltørret tomatflutes

Min tallerken

Hummus, grøn pesto, peberfrugtpesto, smør og gouda
Ih så kom min dejlige veninde (endelig) hjem fra Hong Kong, så jeg blev jo nødt til at lave en masse lækkerier til hende :) Og her kom mine nye skåle fra søstrene greene virkelig til sin ret. Det blev super lækkert alt sammen og nydt med en flaske rødvin, ah!

Den søde Maria havde taget valnødde-daim muffins, vaniljeis og danske jordbær med, så der blev virkelig spist igennem, og hvor var det lækkert!

Jeg vil læse videre til min eksamen, har fået lavet min disposition, så nu mangler jeg at læse op til nogle områder som jeg kommer ind på. Det er bare svært at få alt det med man gerne vil når man maks har 5 minutter til sin præsentation, ih!

/Lise

søndag den 19. juni 2011

Dagens/gårdsdagen i tal #2


Alt for mange er antallet af genstande jeg indtog igår!
1 er antallet af hovedpiner der hviler på mine skuldre idag
2 er antallet af spiste cheeseburgere
MANGE er antallet af minutter der blev brugt på dans igår
12 er så mange minutter jeg brugte på at stå op (kan være svært!)
1 stk fødselsdag idag hos min stedfar, herre jemini det bliver hårdt!

Jeg håber i har det bedre og ikke har indtaget ligeså mange genstande som jeg, idag står den på cola light!

/Lise

Dumme mig :)


Ih har virkelig forsømt jer i de sidste par dage, men har simpelthen bare læst osv. Men det skulle nu lige holde pause igår da min veninde og jeg drak os mod til og tog på Pigen & Trompeten i Aalborg. Genialt sted! Der er altså great inde!

Jeg har bestemt mig for at laved dagens tal til en fast ting herinde, som der most likely vil være her at finde hver søndag. I må endelig sige til hvis i synes i mangler noget herinde, det er jo jer der gør det værd at blogge :)

/Lise

torsdag den 16. juni 2011

Dagen i tal #1


192 kr var hvad jeg gav for at blive klippet idag!
1 er antallet af is fra coldstone jeg har spist idag
3 er så mange BH'er jeg købte på total godt udsalg i H&M
1 er så mange vinduer jeg har pudset idag
127 er antallet af sider jeg har læst i bogen; Skrig under Vand idag (vildt god)
4 er så mange kopper kaffe der er røget ned igennem alt dette
Og 2 er så mange indlæg som der er kommet fra mig idag!

/Lise

Tøsehygge


Min veninde Siri og jeg lavede rigtig hygge/comfort food den anden dag. Det er ikke særlig sundt, men ih hvor er det bare lækkert ind imellem. Karbonader(ja det hedder det altså i jylland :) ), kartoffelkroketter og bearnaisesovs. Ja den fra knorr, ah dejligt nemt.

Jeg skal se en veninde snart, som har været ude at rejse de sidste 5 måneder. Overvejer at lave en omgang lækre tapas, hvad synes du der skal på bordet når man laver hjemmelavede tapas? :)

/Lise

onsdag den 15. juni 2011

GOSH long lasting lip marker


Det her er altså noget jeg er fan af. Noget der minder om en tusch, men som er en knap så mættet udgave af en læbestift. Igår tog jeg den på ved frokosttid, spiste frokost, sov lur og den sad stadig som da jeg tog den på da jeg kommer over til min veninde ved 19 tiden. Se det er long lasting. En lip marker der lever op til sit navn og kan fåes rigtig mange steder :)

/Lise

Überlækre bøffer


Jeg er ikke så vild med almindelige hakkebøffer så den her udgave, der laves lidt mere som en fars er lige noget for mig!

Bøffer med ost
10-12 stk

Ingredienser
500 g hk. oksekød max 10%
1 æg
1 revet løg
½ dl havregryn
½ dl mel
1 spsk groft salt
50 g emmentaler i små tern
1 håndfuld hk. basilikum

Rør det hele sammen til en rimelig fast fars og lad hvile i køleskab i ca. 30 min hvis muligt. Steg i lidt olie til de er gennemstegte. Og server evt med en god omgang kartoffelsalat, haps :)

/Lise

tirsdag den 14. juni 2011

Han er da en hottie!


Han er da den absolutte bedste grund til at se Go'morgen Danmark! Han er da simpelthen for kær! - Endnu en overspringshandling fra læsningen ;)

/Lise

mandag den 13. juni 2011

Tøjsalg

Jeg har lavet, som så mange andre, et lille tøjudsalg lige HER. Det hele startede som en overspringshandling hvor jeg liige ville rydde op i mit skab. Men galt endte det, eller det var jo godt. Men i hvert fald fyldte jeg en helt sort sæk som skal til genbrug samt samlede et par sager der måske kunne have interesse hos jer. Kig forbi min nye salgsblog og giv et bud :)

/Lise

Grovboller & tunsalat




Trængte til lidt let mad igår, så det blev til en nem tunsalat og nybagte boller. Haps!

Grovboller
6 stk

Ingredienser
3½ dl lunt vand
½ pk gær
1 tsk salt
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
2 dl havregryn
Hvedemel for resten

Udrør salt og gær i dejen og tilsæt kernerne. Tilsæt derefter havregryn og hvedemel i en mængde så dejen ikke er mættet men kan æltes. Lad hæve lunt i minimum 45 min. Form til 6 boller og bag ved 200 grader i ca 20 min.

Tunsalat

Ingredienser
2 dåser tun i vand
1 finthakket løg
2 spsk mayo
4 spsk cremefraiche 6 el. 9%
2 tsk tørret dild
salt, peber

Findel tunen med løg og mayo. Bland resten i og smag til. Server evt på ovenstående nybagte boller!

Uhm der er noget over duften af nybagte boller! også er en hjemmelavet tunsalat altid en million gange bedre end sådan en mayonaise salat man køber. Jeg synes der skal en lille smule mayo i, men det er en smagssag og kan sagtens laves uden. Desuden er dette en stor portion til en, men synes det er rigtig rart med en hjemmelavet tunsalat i køleskabet.

/Lise

søndag den 12. juni 2011

Hals





Ah en god dag i sommerhus er altså ikke noget at kimse af, nyd billederne og måske skal i unde jer selv et besøg i Hals :)

/Lise

lørdag den 11. juni 2011

Rødspætter rullet med røget laks




Så var der rigtig sommerhus mad på menuen, da jeg var i Hals idag. Vi fik rødspætter, som vi næsten altid får når vi er i sommerhus. Denne gang blev de rullet og dampet, og mums sikken en succes! Opskriften er vidst fra en gammel udgave af søndag.


Rødspætter rullet med røget laks
4 pers


Ingredienser
8 rødspættefileter
8 skiver røget laks (ca. 200 g)
En potte basilikum eller dild
salt, peber
1 dl hvidvin el. 3/4 dl vand og citronsaft
Et par klatter smør


Fileter rulles som vidst med røget laks, krydderurter, salt og peber. Lægges i et smurt ildfast fad og den valgte væde hældes ved. Jeg brugte 1 dl hvidvin. Overdæk med sølvpapir og bages i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.


Uhm, de var en succes og en meget anden måde end jeg normalt bruger fisk på. Vi serverede det med nye kartofler, blancherede asparges og en hjemmelavet cremefraiche dressing. Jeg tror diil ville gøre sig rigtig godt i stedet for basilikum.

/Lise

Uh tjek denne giveaway hos Gilded Nails! Det er hele OMG kollektionen fra China Glaze, hvabehager, den ville jeg gerne slå klørerne i! Wish me luck :)

/Lise

Farverige køb


Jeg har længe kigget efter fine blonde toppe til at have under en kjole med lave udskæringer ved armene, og jeg fandt dem sørme i kvickly i denne uge til kun 49kr. De er lidt små i størrelsen og til min d-skål barm, måtte jeg altså købe L-XL?! Men bare de sidder godt, vil inden længe prøve dem med kjolen, iih håber det bliver fint! :)

Dagen idag vil jeg bruge i vores sommerhus i Hals, hvor noget af min familie er oppe. Jeg havde tilkaldsvagt idag, men da de ikke har ringet vil jeg tillade mig at tage et smut ud af byen, ah. Solen er helt fantastisk, og jeg skal forsøge om jeg kan få de grimme hvide streger på mine skuldre til at forsvinde. ;)

Havde egentligt et mad oplæg klar til jer, men glemte opskriften hos min kære mutti, så det må blive en anden dag. Hav en dejlig dag i solen, og husk for guds skyld solcreme :)

/Lise

torsdag den 9. juni 2011

Dagens detaljer



Sko - Primark , Øreringe - Gina Tricot